Υλικά:

  • 4 κουτ. σούπας Flora soft με βούτυρο
  • 1/2 φλίτζ. τσαγιού μελιτζάνα σε κύβους
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
  • 1/2 φλιτζ. τσαγιού τοματίνια
  • 1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • αλάτι & πιπέρι 
  • 1/4 φλιτζ. τσαγιού κρασί λευκό ξηρό
  • 250 γρ. linguine
  • 1 κουτ. σούπας βασιλικό
  • 1/2 φλιτζ. τσαγιού ανθότυρο
     

 

Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.