Δικες σας συνταγες

Υλικά

  • 1200 γρ. Flora
  • 3000 γρ. αλευρι μαλακό
  • 100 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • 100 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 60 γρ. αλάτι 
  • 5 αυγά 
  • 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1000 γρ. νερό

Για τη γέμιση

  • 300 γρ. ξυνόγαλα
  • 200 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο

Τυροπιτάκια κουρού

5.0000 5 1 1 user reviews


 

Της Βαρβάρας Μελιδώνη

 

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά στην πρώτη ταχύτητα του μίξερ για 6-8 λεπτά. Μόλις ετοιμαστεί η ζύμη, την κόβουμε σε μικρά μπαλάκια στο βάρος που θέλουμε και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 20-30 λεπτά. Κατόπιν τα πατάμε να ανοίξουν με τα δάχτυλά μας, βάζουμε την γέμιση και κλείνουμε αλείφοντας τις άκρες με ένα πινέλο με νερό. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά, αλείφοντας με σκέτο κρόκο αυγού, αραιωμένο με νερό.







Δείτε εδώ κι άλλες Δικές σας συνταγές από το Flora με βούτυρο!