Υλικά

  • 180 γρ. Flora Soft με βούτυρο
  • 4 καρότα τριμμένα
  • 1 κλωνάρι σέλερι τριμμένο
  • 3 κολοκύθια μέτρια χωρίς τους σπόρους τριμμένα
  • 1 μέτριο πράσο πολύ καλά ψιλοκομμένο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
  • 2 πατάτες φρέσκες τριμμένες
  • ½ κουτ. γλυκού θυμάρι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 300 ml κρεμά γάλακτος 35%
  • 1 Κnorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
  • 750 ml χλιαρό νερό
  • Αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε όλα τα λαχανικά, τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ σκεύος με τη μισή ποσότητα από το Flora Soft με βούτυρο και τα μαγειρεύουμε έως ότου μαλακώσουν.
  2. Στη συνέχεια καρυκεύουμε με τα μυρωδικά και το αλατοπίπερο, προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει καλά. 
  3. Συμπληρώνουμε με το χλιαρό νερό και μαγειρεύουμε για 25 λεπτά. Με το μίξερ χειρός, λιώνουμε όλα τα υλικά μέσα στο σκεύος, έως ότου γίνει ένα ρευστό μίγμα από λιωμένα λαχανικά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία για 5 λεπτά ακόμα.
  4. Τέλος ρίχνουμε την κρεμά γάλακτος και την υπόλοιπη ποσότητα από το Flora Soft με βούτυρο και ανακατεύουμε έως ότου αλλάξει χρώμα και γυαλίσει η σούπα μας.
  5. Εάν θέλουμε δυνατότερο δέσιμο, ανακατεύουμε σε ένα ποτήρι 4 κουταλιές της σούπας νερό μαζί 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ και το ρίχνουμε μαζί με την κρέμα γάλακτος.




ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣ ΥΛΙΚΩΝ TIMER ΣΥΝΤΑΓΩΝ

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Σχετικές Συνταγές